Tepic, Nayarit.- El Titular de la Secretaria de Salud, Dr. Omar Reynozo Gallegos, señaló sobre la importancia de prevenir las enfermedades diarreicas ante la temporada de calor y sobre la temporada de lluvias.

Comentó que en esta temporada se incrementa el riesgo de padecer estas enfermedades debido a la mayor contaminación del agua de mantos freáticos, descomposición de los alimentos y abundancia de fruta de la temporada que no se lava y desinfecta.

Por lo anterior, recomendó que los alimentos se cuezan a temperaturas superiores a los 70°C, a fin de que elimine cualquier microorganismo presente, sí se recalientan se dejen hervir a temperaturas superiores a los 70°C con el mismo fin; si no se consumen deben refrigerarse entre 4 y 7 °C sólo por 3 días; la congelación debe ser a menos 18°C, temperatura a la cual se conservan adecuadamente los alimentos por 3 meses.

La fruta y verduras crudas deben lavarse perfectamente y desinfectarse con plata coloidal o agua clorada, ya que muchas frutas y verduras se contaminan en el suelo, las manos o el transporte.

El agua para consumo debe ser hervida, embotellada o desinfectada con plata coloidal, finalmente recomendó la importancia del aseo adecuado de manos  con agua y jabón, después de ir al sanitario, al preparar y servir los alimentos, lo mismo que al consumirlos.

Asimismo expreso Reynozo Gallegos, que en caso de diarrea en los menores de 5 años, hidratar inmediatamente dando al niño o niña o a las personas mayores VIDA SUERO ORAL, para ello disuelva el contenido de un sobre en un litro de agua hervida o desinfectada y haga que tomen pequeñas cucharadas, al principio pocas hasta que vea que no lo vomita.El VIDA SUERO ORAL se distribuye gratuitamente en todas las unidades del Sector Salud, y cuando vea que ya retiene un poco, no deje de dar de comer al enfermo, evitando las grasas y alimentos condimentados.

Para evitar riesgos a la salud se recomienda lo siguiente:

•    Aplique autocuidado para prevenir enfermedades diarreicas y otras asociadas a la exposición a temperaturas ambientales altas.

•    Ingiera más líquidos de los que acostumbra, no espere hasta que esté sediento para beberlos.

•    Evite la ingestión de líquidos con cafeína, azucarados o bebidas alcohólicas, ya que le hacen perder más líquidos corporales.

•    Consuma agua hervida o para desinfectarla, agregue 2 gotas de cloro por cada litro de agua o una gota de plata coloidal por cada dos litros y déjela reposar durante 30 minutos antes de beberla.

•    Vista ropa ligera, de colores claros y, utilice sombrero o sombrilla para protegerse del sol.

•    Evite exponerse al sol durante las horas de mayor radiación (entre 11:00 y 15:00 h.)

•    Elija las primeras horas del día para llevar a cabo las actividades al aire libre y las deportivas, así como ceremonias cívicas.

•    Cubra las ventanas que reciben la luz del sol colocando persianas, cortinas o, periódicos, lo que ayuda a disminuir hasta en 80% el calor en el interior de la casa.

•    NUNCA permanezca, ni permita que otros permanezcan dentro de un vehículo estacionado o cerrado.

•    Consuma los alimentos inmediatamente después de su preparación para evitar su descomposición.

Lave con agua y jabón las frutas y verduras que se comen crudas.

Si la diarrea y el vómito no ceden, acuda de inmediato a la Unidad de Salud más cercana para que la rehidratación sea vía intravenosa. Cuide mucho la higiene de los alimentos, evite la automedicación y acuda al médico para un diagnóstico y tratamiento adecuado, concluyó el Secretario de Salud.