El Cultivo de Arroz: La Actividad Más Rentable para Productores

28 / Noviembre / 2024

José María Castañeda .-

En una breve entrevista, el presidente nacional de la fundación Arroz Produce, Fernando Ornelas Salas, destacó que el cultivo de arroz se ha convertido en la actividad agrícola más rentable para los productores, superando significativamente a otros cultivos. Actualmente, Ornelas Salas se desempeña como secretario del Ayuntamiento de su natal Santiago Ixcuintla, Nayarit.

El dirigente explicó que los productores de arroz están vendiendo el cereal a 7,900 pesos por tonelada, un precio que hace del cultivo una actividad altamente lucrativa. Señaló que en la margen izquierda del río Santiago, muchos productores se dedican al arroz debido a su viabilidad económica. Entre ellos destacan figuras como Luis Carlos López Partida, el Ingeniero Messina y Alfonso Kelly.
Ornelas Salas recordó que, en los primeros años de gobierno de Andrés Manuel López Obrador, ante la escasez de arroz en el país, el expresidente pidió que Nayarit —al ser una entidad con abundante agua— impulsara una campaña para aumentar el cultivo de este cereal en la región. Sin embargo, mencionó que una de las principales limitaciones es la infraestructura de los canales de riego, que no permite llevar agua a las zonas más alejadas. Por esta razón, se redoblaron esfuerzos para completar el Canal Centenario, una obra estratégica para mejorar la distribución de agua.
Según el expresidente López Obrador, México demanda alrededor de un millón de toneladas de arroz anualmente, pero solo produce 370 mil toneladas, lo que explica la creciente rentabilidad de este cultivo. Quizá sea esta la razón por la que el arroz es uno de los productos agrícolas que más ganancias deja a los productores, concluyó Ornelas Salas.