Alcaldesa impulsa café de Compostela

Con la expo de café de la fiesta, la Presidenta impulsa el café de altura que se produce en el Municipio, con un proyecto turístico en puerta denominado la ruta del café

24 / Noviembre / 2016

Por Jesús Ulloa

Compostela Nay.- El inconfundible aroma del café se hace presente al caminar por el andador Coronado en la cabecera municipal de Compostela, lugar en donde se encuentra instalada la muestra de café de algunas de las varias marcas que se producen en el Municipio de Compostela.

Como parte de los atractivos de las fiestas de Compostela que iniciara hace un par de días, la expo café hace presencia, y marcas como café Molote, café Cerro Azul, café Cactlán, Golondrinas, Madoni, se encuentran presentes en el corazón de la ciudad, por el andador Coronado ubicado entre la Iglesia, el mercado y el edificio de la Presidencia Municipal.

Varias de estas marcas ya son reconocidas a nivel Nacional y algunas se comercializan fuera del país, lo que ubica al Municipio de Compostela como productor del buen café de altura, que ya es saboreado en cafeterías de los estados Unidos y de algunos países de Europa.

Además de que han participado en concursos y han estado en muestras de café, en donde compiten con los mejores del país, obteniendo buenos lugares, con lo que aromático que se cosecha en Compostela gana nuevos espacios cada año.

La calidad del café hecho en Compostela puede ser disfrutado en la expo, como un impulso de la Presidenta de Compostela Alicia Monroy Lizola, para que el aromático que se produce en el Municipio pueda ser conocido por las personas que visitan la fiesta del Señor durante los días que dure la misma, pues la propia Alcaldesa ha presumido la calidad de café que se cosecha en estas tierras del Estado de Nayarit y que algunos productores, gracias a los apoyos gubernamentales le han dado el valor agregado, a través del procesamiento del mismo hasta llegar al consumidor final en una taza de café.

Proyectos del actual Gobierno municipal en este rubro, es la llamada ruta del café que comprende varias comunidades en donde se cosecha este producto, recorrido que parte del poblado de Compostela hacia Vizcarra, Jaltepec, Tepiqueños, Cumbres de Huicicila, Jalizal, Pajaritos, Mezcales, El Molote y de ahí hasta Mesillas, en un recorrido turístico que traería importantes beneficios comerciales a dichas comunidades del Municipio.